PASTA PORRO E LIMONE

La pasta con porro e limone è un piatto fresco e leggero che unisce il gusto dolce e delicato del porro con la freschezza e l’acidità del limone. Ecco una breve ricetta:

– idratare il porro essiccato Secco Bio con un bicchiere d’acqua mentre si porta ad ebollizione l’acqua delle linguine

– rosolare il porro in padella con aglio, sale e pepe

– unire al condimento le linguine non completamente cotte

– aggiungere acqua di cottura e succo di limone per terminare la cottura