Zucca essiccata
La zucca essiccata è la soluzione ideale per chi cerca la praticità senza rinunciare al gusto autentico. Ottenuta da zucche selezionate e disidratate a basse temperature, mantiene intatte le proprietà nutrizionali, il colore e il caratteristico sapore dolce e terroso.
| Peso | 100 g |
|---|---|
| Certificazione | Biologico – Agricoltura Italia |
€10,00
Tesoro della cucina autunnale, la zucca essiccata è un ingrediente estremamente versatile. La sua polpa dolce e farinosa si presta a vellutate, gnocchi, ripieni per pasta fresca e dolci. È un alimento ipocalorico ma nutriente, ricco di fibre, potassio e betacarotene, fondamentale per la salute della pelle e della vista. Il gusto dolce di questo ingrediente si abbina perfettamente a sapori decisi come formaggi stagionati, amaretto, rosmarino o spezie calde come la cannella e lo zenzero.
Che cos'è:
- zucca essiccata
- coltivata in Umbria
- da agricoltura biologica
Come si usa:
- come spezia a fine cottura o aggiunta alle inzalate
- come aperitivo mangiate crude, in agrodolce o fritte
- come ingrediente idratate o aggiunte in cottura
