Zucchina essiccata
La zucchina essiccata è un ingrediente versatile che concentra il sapore dolce e leggermente erbaceo della zucchina mantenendo le sue proprietà gustative e nutritive.
Aggiungi un sapore unico e un tocco di versatilità ai tuoi piatti!
€3,00
ESSICCAZIONE A FREDDO
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
PRODUZIONE BIOLOGICA
Il sapore della zucchina è delicato e leggermente dolce e erbaceo. Le zucchine sono povere di calorie e offrono una buona quantità di fibre, vitamine (come la vitamina C e la vitamina A) e minerali (come il potassio). Sono anche una fonte di antiossidanti come la luteina e la zeaxantina. Inoltre, sono naturalmente prive di grassi saturi e contengono pochissimo sodio. Possono essere utilizzate in una vasta gamma di abbinamenti il che la rende un ingrediente adatto a molte ricette diverse.
Cos'è la zucchina Secco Bio:
zucchina verde essiccata
coltivata in Umbria in regime di agricoltura biologica
fonte di vitamine e sali minerali
Come si usa:
come spezia a fine cottura o aggiunta alle inzalate
come aperitivo mangiate crude, in agrodolce o fritte
come ingrediente idratate o aggiunte in cottura
