Aglione essiccato
Con l’aglione essiccato hai tutto il gusto dell’aglio a prova di bacio!! Aglio gigante leggero e digeribile, tradizionalmente utilizzato per la preparazione dei “pici all’aglione” diventa un ingrediente versatile adatto a tutte le preparazioni nella forma essiccata. Basta aggiungere qualche fetta di aglione essiccato per arricchiere di sapore e intensità ogni piatto. Un nuovo ingrediente buonissimo!!
| Peso | 230 g |
|---|---|
| Certificazione | Biologico – Agricoltura Italia |
€20,00
L’aglione essiccato è ricco di sostanze nutritive essenziali. Viene spesso chiamato “aglio del bacio” perché, a differenza dell’aglio tradizionale, non lascia alito sgradevole né odori persistenti. Ha un gusto molto più dolce, vellutato e meno pungente rispetto all’aglio comune. Non “aggredisce” il palato ma accompagna gli altri ingredienti. La quasi totale assenza di allicina è il motivo per cui è estremamente digeribile e non causa l’effetto “pesantezza” tipico dell’aglio. L’aglione essiccato è ricco di minerali come il manganese e il selenio, contiene composti antiossidanti, è naturalmente privo di grassi saturi e ha un basso contenuto di sodio.
Cos'è l'aglione essiccato:
aglio gigante dal sapore dolce e dall’aroma delicato
digeribile grazie al basso contenuto di allicina
odore non persistente al palato
Come si usa:
come ingrediente del tradizionale sugo
come sostituto dell’aglio in tutte le preparazioni
come insaporitore
