ESSICCAZIONE A FREDDO
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
PRODUZIONE BIOLOGICA
Il porro è un alimento nutriente con poche calorie ma ricco di sostanze benefiche. Le sue caratteristiche nutrizionali includono
Fibre: Il porro è una buona fonte di fibre, che favoriscono la salute digestiva e contribuiscono alla sensazione di sazietà.
Vitamine: È ricco di vitamine A e K, che supportano la salute degli occhi, della pelle e delle ossa.
Minerali: Contiene minerali come potassio e manganese, importanti per la salute cardiaca e il metabolismo.
Antiossidanti: Il porro contiene antiossidanti come flavonoidi e polifenoli, che aiutano a combattere lo stress ossidativo nel corpo.
Basso contenuto calorico: È relativamente basso in calorie ma ricco di nutrienti, il che lo rende un’ottima scelta per chi cerca cibi nutrienti ma poco calorici.
In sintesi, il porro è un alimento nutriente che può contribuire a una dieta sana e bilanciata.
Cos'è il porro Secco Bio:
porro essiccato
coltivato in Umbria in regime di agricoltura biologica
fonte di vitamine e sali minerali
Come si usa:
come spezia a fine cottura o aggiunta alle inzalate
come aperitivo mangiate crude, in agrodolce o fritte
come ingrediente idratate o aggiunte in cottura