aglione

Pici all’aglione I pici all’aglione sono un piatto tipico della cucina umbra e toscana. I pici sono un tipo di pasta fresca fatta a mano, simile agli spaghetti ma più spessi. L’aglione è una specie di aglio dalla testa molto grande e dal sapore intenso. L’aglione è coltivato in Valdichiana una grande pianura che si […]