aglione

PICI ALL’AGLIONE I pici all’aglione sono un piatto tipico della cucina toscana. I pici sono un tipo di pasta fresca fatta a mano, simile agli spaghetti ma più spessi, tipici delle regioni di Umbria e Toscana. L’”aglione” è una varietà di aglio dalla testa molto grande e dal sapore intenso, tipico della Valdichiana una grande […]